MyBarista Bohnen
Frisch gerösteter Premiumkaffee für Kaffeeliebhaber
Wahrscheinlich die wichtigste der drei Zutaten für Ihren kompromisslosen Kaffeegenuss: hochwertiger, frischgerösteter Kaffee. Denn auch die beste Espressomaschine und der beste Barista können aus einer mittelmäßigen Bohne keinen perfekten Espresso zaubern.
Für die DINZLER Kaffeerösterei beginnt die Verantwortung für nachhaltigen Premiumkaffee bereits bei der Auswahl der besten Rohkaffeebohnen von ausgewählten Herkunftsländern und Kooperativen, wobei FAIR gehandelt buchstäblich groß geschrieben wird. Der erfahrene Röstmeister persönlich kreierte die MyBarista Mischungen in der DINZLER Rösterei am Irschenberg. Je nach Sorte veredelt er die Bohnen im manuellen Langzeittrommelröstverfahren zwischen 15-20 Minuten bei Temperaturen von 200-220°. Dieses schonende Verfahren ermöglicht einen vollmundigen, runden Geschmack und säurearme Kaffee- und Espressosorten von höchster Qualität.
Was ist der Unterschied zwischen Espresso- und Kaffeebohnen?
Unsere Espresso Mischungen bestehen jeweils aus unterschiedlichen Anteilen von Arabica- und Robustabohnen, um den diversen Vorlieben der Genießer Rechnung zu tragen. Typisch italienische Espresso Sorten zeichnen sich durch eine dunklere Röstung aus.
Für unsere Kaffee Mischungen kommen hingegen fast ausschließlich Arabicabohnen zum Einsatz. Diese werden heller geröstet als die Espresso Mischungen. Damit eignen sie sich für Liebhaber von milderem Kaffee sowie für diverse Kaffeezubereitungsarten.
Wir sorgen für nachhaltigen Kaffeegenuss
Auch bei der Verpackung liegt unser Focus auf Nachhaltigkeit: Die Bohnen werden nach dem Rösten in ALUFREIE 250g Beutel verpackt - genau die passende Menge für den Bohnenbehälter der Baratza Kaffeemühle. Das sorgt für mehr Aroma und weniger Müll.
Damit Sie bei der Zubereitung das Maximum aus ihren Lieblingsbohnen herausholen, kommt ein MyBarista-Partner zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Arbeitsplatz, um Ihnen das entsprechende Knowhow zu vermitteln, sobald Ihre Siebträgermaschine und Mühle von MyBarista geliefert wurden.
Außerdem finden Sie im Bereich der Seminare & Events ein Angebot an Baristakursen in der DINZLER Schulungsbar. Ein Profi Barista erklärt Ihnen in einem mehrstündigen Seminar alles von der Herkunft über die Röstung bis hin zur Zubereitung eines perfekten Espresso in Theorie und Praxis.