Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Espressobar

mit unserer Komplettlösung: Siebträgermaschine & Mühle samt Zubehör, Premiumkaffee & Barista-Knowhow.

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Kaffemaschine

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mit unserer Komplettlösung: Siebträgermaschine & Mühle samt Zubehör, Premiumkaffee & Barista-Knowhow.

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MIT UNSEREN DREI ZUTATEN ZU IHREM PERFEKTEN KAFFEEGENUSS

MyBarista verbindet die drei wesentlichen Komponenten für nachhaltigen Kaffeegenuss und passt diese an Ihre individuellen Vorlieben an, um Ihnen ein Lächeln – MYSMILE – ins Gesicht zu zaubern, wenn Sie Ihr tägliches Barista-Ritual zuhause genießen: 


  • MYEQUIPMENT

    Siebträgermaschine, Mühle & Barista Zubehör –
    Ihre kleine Espressobar ganz auf Ihre Wünsche abgestimmt.


  • MYCOFFEE

    Nachhaltiger, frisch gerösteter Premiumkaffee von unserer eigenen Kaffeerösterei –
    gemeinsam finden wir Ihre Lieblingsmischung.


  • MYKNOW-HOW

    Persönliche, kompetente Betreuung von der Maschine über die Bohne bis in die Tasse –
    und der MyBarista-Partner kommt zum Caffè-Workshop sogar zu Ihnen nach Hause!

MyBarista Siebträger-espressomaschine
Mühle, Bohnen & Zubehör

Mit High-End-Equipment zum perfekten Espresso zuhause oder im Office
NEU
MyBarista Premium Paket

2.999,00 €*
Espressomaschine Profitec PRO 600

2.099,00 €*
NEU
MyBarista Starter Paket

1.999,00 €*
NEU
MyBarista Profi Paket

3.799,00 €*

MyBarista kommt persönlich zu Ihnen!

Im kleinen Kreise von 5-10 Genießern zeigt Ihnen Ihr persönlicher MyBarista Partner, wie Espresso, Cappuccino oder Latte macchiato auch zu Hause perfekt gelingen.

Freuen Sie sich auf einen Caffè-Workshop in lockerer Atmosphäre und gönnen Sie sich etwas Dolce Vita daheim oder am Arbeitsplatz!

In den Genuss dieses kostenlosen Barista Kurses kommen Sie übrigens immer, sobald Ihre eigene MyBarista Siebträgermaschine & Mühle geliefert wurde. 

*dieser Service ist in diesen Städten verfügbar

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barista
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MyBarista Siebträger-espressomaschine
Mühle, Bohnen & Zubehör

Mit High-End-Equipment zum perfekten Espresso zuhause oder im Office
NEU
MyBarista Premium Paket
Dieses All-in-Komplettpaket enthält alles, was das Herz eines Baristas höher schlagen lässt und für den perfekten Kaffeegenuss zuhause oder im Büro nötig ist. Damit heißt es nur noch: MyBarista Partner anrufen - Termin für Einweisung & MyBarista-Workshop bei Ihnen vor Ort vereinbaren - Geräte anschließen - Mühle einstellen und La Dolce Vita in vollen Zügen genießen! Das Premium Paket beihhaltet: Siebträgermaschine Profitec Pro 600 (Dualboiler mit PID) inkl. 2 Siebträger, 2 Siebe, 1 Blindsieb, 1 Pinsel Mühle Baratza Sette 270Wi Tamper mit DrehmomentTampermatteReinigungspinselKaffeesatzschublade miniMilchkanne Edelstahl, 350ml Milchkanne Edelstahl, 750ml Sahnekännchen, 70mlEspresso Tassen Set, 6 Stück Cappuccino Tassen Set, 6 StückReinigungstabletten 120 Stück Reiniger für MilchdampfdüseMyBarista Premium Espressobohnen, 4x250gSiebträgermaschinen- und Mühlen Einweisung bei Ihnen vor Ort* MyBarista Caffè-Workshop bei Ihnen vor Ort*MyBarista SET-BONUS: 10% gegenüber Einzelbezug!*Bitte um Verständnis, dass wir den MyBarista Service und Workshop bei Ihnen vor Ort derzeit noch nicht bundesweit gewährleisten können. Bei Interesse finden wir aber eine individuelle Lösung für Sie - gerne über Video-Call. Laufend erweitern wir unser Netz an MyBarista Partnern - welche Städte/Regionen wir bereits abdecken, sehen Sie hier: "MY BARISTA IN..." 

2.999,00 €*
Espressomaschine Profitec PRO 600
DUALBOILER-SIEBTRÄGERMASCHINE AUS EDELSTAHL MIT PID - handmade in germanyHochwertige Dualboiler Espressomaschinen wie die Profitec PRO 600 verwenden zwei getrennte Kessel/Boiler aus Edelstahl für das Kaffeebrühwasser und den Heißwasser-/Dampfkreislauf - das ist die aufwendigste Bauart, die bisher nur für die Gastronomie eingesetzt wurde. Und genau hier trennt sich die Spreu vom Weizen - oder besser gesagt: Dualboiler Siebträgermaschinen von günstigeren Ein- und Zweikreiser Espressomaschinen. Für den optimalen Brühvorgang des Kaffees benötigt man je nach Kaffeesorte eine Temperatur zwischen  90°C und 95°C, für das Aufschäumen von Milch jedoch idealerweise ca. 125°-130°. Und diesen Spagat schafft nur eine Espressomaschine mit Dualboiler Technik! Das zusätzliche PID-System sorgt bei der PROFITEC PRO 600 für höchste Temperaturstabilität jedem der beiden Boiler. Damit kann der Brühkessel für Espresso und auch der Dampfkessel fürs Milchaufschäumen separat auf gleichbleibende Temperaturen reguliert werden. Ein Überhitzen ist nicht mehr möglich und Abkühlen ist nicht mehr nötig. Das Ergebnis: zeitgleiches Zubereiten von Kaffee und Milchschaum auf konstant hohem Niveau - für Ihren höchsten Genuss wie in der Espressobar! Was sonst noch für diese Maschine spricht? Das hochwertige Edelstahlgehäuse mit individuell austauschbaren Seitenelementen und die edel geformten Dampf- und Heißwasserlanzen verleihen dieser Siebträgermaschine eine besondere Eleganz. Die Espressomaschine stammt aus einer renommierten deutschen Manufaktur, die ausschließlich bewährte E-61 Brühgruppen sowie verschleißarme Drehventile einsetzt. Das PID-Display verfügt über eine Sekundenanzeige, die Ihnen die Durchlaufzeit anzeigt - ein wertvolles Indiz für die Dosierung und Mahlgrad. Mit dem ECO-Modus ist ein automatisches Abstellen nach einprogrammierter Zeit möglich und die PRO 600 kann bei Bedarf auch als Einkreismaschine verwendet werden. Dualboiler (optional als Einkreiser verwendbar)E61 Brühgruppe mit EdelstahlglockePID-Display zur Temperatureinstellung beider Kessel, unabhängig voneinander regelbarPID-Display zur Sekundenanzeige der DruchlaufzeitProgrammierbarer ECO-ModusErinnerungsfunktion zur BrühgruppenreinigungVerschleissarme DrehventileVibrationspumpeWassertank mit 2,8 l Volumen und WassertankadapterAutomatische Abschaltung bei WassermangelKaffeekessel aus Edelstahl mit 0,75 l Volumen zur KaffeezubereitungDampf-/Heißwasserkessel aus Edelstahl (1,0 l)KesselisolierungKessel- und PumpendruckmanometerHeizungen aus EdelstahlAbnehmbare TassenablageExpansionsventil zur individuellen Einstellung des BrühdrucksBlindsiebhalterung unter der WasserauffangschaleLeistungen (230 V): 2000 WGewicht 24 kgAbmessungen (BxTxH):305 x 450 x 395 mm ohne Siebträger305 x 555 x 395 mm mit Siebträger

2.099,00 €*
NEU
MyBarista Starter Paket
Dieses Starter-Komplettpaket beinhaltet alle wichtigen Komponenten, die ein Espressoliebhaber für zuhause benötigt! Wenn Sie ein wahrer Espressofan sind und keinen Milchschaum für Cappuccino oder Latte macchiato mit Ihrer Siebträgermaschine zubereiten wollen, ist das Starterpaket ideal für Sie! Damit heißt es für Sie als künftigen Homebarista nur noch: MyBarista Partner anrufen - Termin für Einweisung & Caffè-Workshop bei Ihnen vor Ort vereinbaren - Geräte anschließen - Mühle einstellen und Espresso wie in bella Italia genießen! Das Starter Paket beihhaltet: Siebträgermaschine ECM Classika (Einkreiser) PIDMühle Baratza Sette 270WiTamper mit Drehmoment Tamper MatteKnock BoxMilchkanne Edelstahl, 350mlEspresso Tassen Set, 6 StückMyBarista Premium Espressobohnen, 4x250gSiebträgermaschinen- und Mühlen Einweisung bei Ihnen vor Ort* MyBarista Caffè-Workshop bei Ihnen vor Ort**Bitte um Verständnis, dass wir den MyBarista Service und Workshop bei Ihnen vor Ort derzeit noch nicht bundesweit gewährleisten können. Bei Interesse finden wir aber eine individuelle Lösung für Sie - gerne über Video-Call. Laufend erweitern wir unser Netz an MyBarista Partnern - welche Städte/Regionen wir bereits abdecken, sehen Sie hier:"MY BARISTA IN..." 

1.999,00 €*
NEU
MyBarista Profi Paket
Dieses Profi-Komplettpaket enthält alles, was ein Kaffeekenner für den perfekten Kaffeegenuss zuhause und im Büro oder im Geschäft benötigt - selbst, wenn Sie viele Tassen Espresso, Cappuccino & Co. für Mitarbeiter und Kunden zubereiten möchten! Die Profitec Pro 700 bietet nämlich eine Festwasseroption - und mit unserem Wasserfilter Starterset können Sie die Maschine direkt an die Wasserleitung anschließen!Damit heißt es für Sie als künftigen Homebarista nur noch: MyBarista Partner anrufen - Termin für Einweisung & Caffè-Workshop bei Ihnen vor Ort vereinbaren - Geräte anschließen - Mühle einstellen und La Dolce Vita in vollen Zügen genießen! Das Profi Paket beihhaltet: Siebträgermaschine Profitec Pro 700 (Dualboiler, Rotationspumpe, PID & Festwasseroption), inkl. 2 Siebträgern, 2 Sieben, 1 BlindsiebMühle Baratza Sette 270Wi Wasserfilter Starterset (€ 250 - wird abgezogen, wenn nicht für Festwasseranschluss benötigt)Tamper mit Drehmoment TampermatteReinigungspinselKaffeesatzschublade miniMilchkanne Edelstahl, 350ml Milchkanne Edelstahl, 750mlSahnekännchen, 70mlEspresso Tassen Set, 6 Stück Cappuccino Tassen Set, 6 StückReinigungstabletten 120 Stück Reiniger für MilchdampfdüseMyBarista Premium Espressobohnen, 4x250gSiebträgermaschinen- und Mühlen Einweisung bei Ihnen vor Ort* MyBarista Caffè-Workshop bei Ihnen vor Ort*MyBarista SET-BONUS!*Bitte um Verständnis, dass wir den MyBarista Service und Workshop bei Ihnen vor Ort derzeit noch nicht bundesweit gewährleisten können. Bei Interesse finden wir aber eine individuelle Lösung für Sie - gerne über Video-Call. Laufend erweitern wir unser Netz an MyBarista Partnern - welche Städte/Regionen wir bereits abdecken, sehen Sie hier: TECHNISCHE DATEN DER PROFITEC PRO 700 MIT FESTWASSEROPTIONDualboiler E61 Brühgruppe PID-Display für die individuelle Temperatureinstellung beider BoilerPID-Display zur Sekundenanzeige der Durchlaufzeit Programmierbarer ECO-Modus Erinnerungsfunktion für Brühgruppenreinigung Leistungsstarke Rotationspumpe Ergonomisch geformte, verschleißfreie Drehventile Große Manometer Edelstahlkessel 0,75 l Volumen zur Kaffeezubereitung Kessel- & Pumpenmanometer in Schwarz Großer Dampf- und Heißwasserkessel aus Edelstahl mit 2,0 l Volumen Dampfkessel separat ein/ausschaltbarUmschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss Wassertank mit 2,8 l Volumen und Wassertankadapter Automatische Abschaltung bei Wassermangel Große Auffangschale (1,0 l Volumen) Tassenerhöhung Blindsiebhalterung unter der Wasserauffangschale Leistungen (230 V): 1600 W Gewicht 31 kg Abmessungen (BxTxH): 340 x 485 x 420 mm ohne Siebträger 340 x 580 x 420 mm mit Siebträger"MY BARISTA IN..." 

3.799,00 €*
Kaffeemühle Baratza Sette 270 Wi
Die intelligente Kaffeemühle Baratza sette Wi hilft ihnen, gleich zwei häufige fehlerquellen auszuschliessenDie Baratza Sette 270 Wi ist eine der ersten gewichtsgesteuerten Kaffeemühlen für den Privatbereich. Was ist der große Unterschied zu gängigen Kaffeemühlen? Die integrierte Waage sorgt dafür, dass die Dosierung automatisch mittels hochwertiger Acaia-Wiege-Technologie erfolgt. Die größte Herausforderung bei der Mühleneinstellung für einen Homebarista ist ja die Tatsache, dass man bei herkömmlichen Kaffeemühlen stets zwei Unbekannte - also Menge und Mahlgrad des Kaffeepulvers - hat. Mit dieser Mühle brauchen Sie sich nach der einfachen und schnellen Programmierung der gewünschten Kaffeemenge nur noch auf den Mahlgrad konzentrieren - damit ist das Wechseln der Kaffeebohnen viel einfacher, weil nur noch der Mahlgrad etwas feiner oder gröber gestellt werden muss.Die schnelle, stufenlose und präzise Einstellmöglichkeit mit 270 Mahlgraden minimiert die üblichen Verluste bei der Mühleneinstellung. Das „i“ in dem Wi steht für intelligente Waage: Die Mühle ist lernfähig! Sie erkennt nach jedem Mahlvorgang automatisch, ob zu viel oder zu wenig gemahlen wurde und korrigiert sich dementsprechend selbständig. Auch in puncto Design ist die Sette einzigartig, denn der italienische Name bezieht sich auf die Form der Mühle: Sie ist wie eine 7 geformt, damit der Motor hinter dem Mahlwerk angebracht werden kann, anstatt - wie bei fast allen anderen Mühlen - unter dem Mahlwerk, sodass der gemahlene Kaffee direkt aus dem Mahlwerk in den Siebträger fällt und weniger Kaffeerückstände in der Mühle verbleiben. Das bekannte Problem mit dem sogenannten "Totraum" (Kaffeemehl des vorherigen Mahlvorgangs, das bei den gängigen Kaffeemühlen mit Mahlscheiben in der Mühle bleibt) gehört mit dieser cleveren Mühle ebenfalls der Vergangenheit an!Ein weiterer Vorteil der Baratza Sette ist das Kegelmahlwerk, bei dem sich der äußere Teil des Mahlwerks dreht und der innere fixiert ist. Durch diese neuartige Mahltechnologie erreicht die Sette eine besonders hohe Mahlgeschwindigkeit von bis zu 5,5 g/s. Mit drei programmierbaren Dosierungsmöglichkeiten können Sie je nach Vorliebe die gewünschten Mengen einstellen - beispielsweise eine Taste für einen einzelnen Espresso, eine für Doppio und eine für Caffè Creme! BedienungsanleitungStellen Sie an der Kaffeemühle Baratza Sette 270Wi den gewünschten Mahlgrad ein - beginnen Sie mit Mahlgrad 9. Füllen Sie Ihre frischen Lieblings-Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter. Schalten Sie die Sette 270Wi ein, legen Sie den Einzel- oder Doppelsiebträger auf die Halterungen. Stellen Sie die gewünschte Grammzahl ein, das Gewicht für einen doppelten Espresso beträgt 16 Gramm, für einen einzelnen Espresso ca. 9 Gramm. Nach dem Mahlvorgang warten Sie auf den "Pieps", dann können Sie das Mahlgut tampen und den Siebträger einspannen. Für die tägliche Reinigung wischen Sie das Gehäuse trocken ab und reinigen Sie den Ausgabebereich mit einem Pinsel. Regelmäßig ist auch der Bohnenbehälter zu reinigen: Schlüssel auf "Closed", Behälter gegen den Uhrzeiger rausdrehen, dann wischen Sie ihn einfach feucht aus, um die Kaffeeölrückstände zu entfernen. Sobald der Bohnenbehälter getrocknet ist, können Sie ihn wieder einsetzen (Schlüssel nach hinten, vor dem Mahlvorgang auf "open" stellen und wie gewohnt fortfahren).

649,00 €*

MyBarista kommt persönlich zu Ihnen!

In den Genuss dieses kostenlosen Barista Kurses kommen Sie übrigens immer, sobald Ihre eigene MyBarista Siebträgermaschine & Mühle geliefert wurde. 

*dieser Service ist in diesen Städten verfügbar

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In den Genuss dieses kostenlosen Barista Kurses kommen Sie übrigens immer, sobald Ihre eigene MyBarista Siebträgermaschine & Mühle geliefert wurde. 

*dieser Service ist in diesen Städten verfügbar

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Alles, was das Barista-Herz begehrt

Premium-Espressobohnen & hochwertiges Barista Zubehör zu Ihrer Siebträgermaschine
BIO Espresso Bologna

Inhalt: 250 g ganze Bohne (37,60 €* / 1000 g ganze Bohne)

9,40 €*
Espresso Bari

Inhalt: 250 g ganze Bohne (32,80 €* / 1000 g ganze Bohne)

8,20 €*
Espresso Torino

Inhalt: 250 g ganze Bohne (34,00 €* / 1000 g ganze Bohne)

8,50 €*
Espresso San Marino (koffeinfrei)

Inhalt: 250 g ganze Bohne (31,60 €* / 1000 g ganze Bohne)

7,90 €*
Tamper Drehmoment

87,00 €*
Milchkanne Edelstahl 750 ml

29,00 €*
Kaffeemühle Baratza Sette 270 Wi

649,00 €*

Alles, was das barista-herz begehrt

Premium-Espressobohnen & hochwertiges Barista Zubehör zu Ihrer Siebträgermaschine
BIO Espresso Bologna
DER BIO-Espresso für Caffé-LiebhaberEspressogenuss mit gutem Gewissen - bio & fairtrade!Als die „Fette“ wird die Stadt in Mittelitalien gerne bezeichnet, denn Bologna steht für eine besondere Liebe zu gutem Essen und Genuss.Für besonderen Kaffeegenuss sorgt auch unsere hochwertige BIO-Espressomischung BOLOGNA, die aus 100% kontrolliert ökologisch angebauten & fairtrade zertifizierten Arabica- und Robusta-Bohnen für qualitätsbewusste Liebhaber der italienischen Caffè-Spezialitäten kreiert wurde.Die Espressomischung BOLOGNA ist aufgrund ihres vollen Körpers ideal für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato & Co. - genießen Sie Ihren Caffè wie Sie ihn aus den Espressobars im Herzen Italiens kennen! Wie alle unsere Espressomischungen rösten wir auch BOLOGNA im traditionellen Langzeit-Trommelröstverfahren. Dies sorgt für schokoladige Nuancen und höchste Bekömmlichkeit.Genießen Sie den Aromavorteil der frischgerösteten Bohnen in unserer 250g-Frischepackung: Das ist die optimale Menge für Ihre Baratza Kaffeemühle - Sie haben damit viel weniger Aromaverlust als mit 1000g-Packungen!

Inhalt: 250 g ganze Bohne (37,60 €* / 1000 g ganze Bohne)

9,40 €*
Espresso Bari
Für Liebhaber des typischen EspressoSüditalien in Ihrer Tasse!So muss ein Espresso schmecken: kräftig, klassisch und typisch italienisch! Diese Mischung weckt herrliche Erinnerungen an den „Caffè al Bar“ aus dem letzten Italienurlaub!Die dunkle Röstung und der hohe Anteil hochwertiger Robusta-Bohnen sorgen für ein intensives Geschmackserlebnis und für eine perfekte, dichte Crema. Ideal für Ihren Espresso in Barista-Qualität.Mit diesem Espresso holen Sie sich das echte süditalienische Lebensgefühl nach Hause. Sein kräftiges Aroma entfaltet sich optimal durch die Zubereitung in der klassischen Siebträgermaschine. Wie alle unsere Sorten wird auch BARI im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren veredelt.Genießen Sie den Aromavorteil der frischgerösteten Bohnen in der 250g-Frischepackung - das ist die optimale Menge für den Bohnenbehälter Ihrer Baratza Kaffeemühle.

Inhalt: 250 g ganze Bohne (32,80 €* / 1000 g ganze Bohne)

8,20 €*
Espresso Torino
Der AllrounderEspresso für Feinschmecker.Turin, die Hauptstadt der norditalienischen Region Piemont, ist ein Paradies für alle Feinschmecker. Ebenso begeistert unsere Espressomischung TORINO sowohl Kaffeeliebhaber als auch Kaffeeeinsteiger. Der homogene Espresso aus hochwertigen Arabica- und Robustabohnen, der mit Milch hervorragend schmeckt, aber auch als Solist glänzt, punktet durch seinen nussigen, säurearmen Charakter. Damit eignet sich diese Mischung auch optimal für Caffè Creme. Die milde Espressomischung TORINO steht mit ihrem vergleichsweise geringem Robusta-Anteil für einen echten Allrounder. Damit eignet sich TORINO sowohl für cremigen Espresso und Cappuccino als auch für einen Caffè Creme oder eine Tasse Kaffee und erinnert an den wunderbaren Kaffeegenuss auf einer malerischen Piazza in Norditalien. Wie alle unsere Sorten wird auch TORINO bei uns in Irschenberg im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren veredelt.Genießen Sie den Aromavorteil der frischgerösteten Bohnen aus der 250g-Frischepackung - die optimale Menge für Ihre Baratza Kaffeemühle.

Inhalt: 250 g ganze Bohne (34,00 €* / 1000 g ganze Bohne)

8,50 €*
Espresso San Marino (koffeinfrei)
Entkoffeinierte BIO-BohnenEspressogenuss für alle Kaffeegenießer, die auf Koffein verzichten wollen.Abgesehen von der politischen Sonderstellung versprüht die Republik San Marino den gleichen Charme wie ihre italienische Umgebung. Und so verhält es sich auch mit dieser entkoffeinierten BIO-Espressomischung: SAN MARINO ist - wie ihr Name vermuten lässt - eine echte Besonderheit!Vor der Langzeittrommelröstung wird dem ökologisch angebauten Rohkaffee das Koffein auf Wasserbasis entzogen, wodurch der Geschmack der wertvollen Bohnen aus Zentralamerika erhalten bleibt. Der entkoffeinierte BIO-Espresso SAN MARINO begeistert mit seinem vollen Geschmack auch Koffeintrinker! Er kann bedenkenlos zu jeder Tageszeit getrunken werden und ist für die Zubereitung sämtlicher Kaffeespezialitäten auf jeder Espressomaschine geeignet. Wie alle unsere Mischungen wird auch SAN MARINO im schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren bei uns am Irschenberg in Oberbayern geröstet. Genießen Sie den Aromavorteil der frischgerösteten Bohnen aus der 250g-Frischepackung - die optimale Menge für Ihre Baratza Kaffeemühle.

Inhalt: 250 g ganze Bohne (31,60 €* / 1000 g ganze Bohne)

7,90 €*
Tamper Drehmoment
Mit Druckregulierung - Für gleichbleibend hohen Kaffeegenuss Die Wahl des Tampers gilt unter Profis - gleich nach der Wahl der Kaffeebohnen - als wichtigster Erfolgsfaktor bei der Zubereitung mit der Siebträgermaschine. Doch wozu braucht man den "Stampfer" überhaupt? Er sorgt dafür, dass das Kaffeemehl mit dem richtigen Druck in den Siebträger gepresst wird, um den entsprechenden Widerstand aufzubauen und so die Durchlaufgeschwindigkeit des Wassers zu regulieren, dass der Espresso bei 9bar extrahiert wird. Dieser hochwertige Tamper mit Drehmoment vereinfacht den Anpressdruck und ermöglicht damit ein standardisiertes, gleichbleibendes Genusserlebnis. Das Kaffeemehl wird also immer mit dem gleichen Druck komprimiert - egal, wer den Espresso zubereitet. Beim Erreichen des eingestellten Drucks (üblicherweise 16kg) löst der Tamper automatisch aus. Je nach verwendeter Kaffeemischung und Einstellung der Kaffeemenge und des Mahlgrades, kann der Maximaldruck individuell von 8kg bis 21 kg angepasst werden. Der Durchmesser des Tampers entspricht exakt dem Durchmesser unserer Siebträger, also 58mm, wie auch für alle hochwertigen Siebträgermaschinen mit E61 Brühgruppe. Der Griff dieses Tampers besteht aus Aluminium, das Unterteil, die Welle und die Druckfedern wurden aus Edelstahl gefertigt. Zur optimalen Dämpfung ist ein Gummipuffer eingebaut.

87,00 €*
Tamper
So können Sie dem Espresso Druck machen! Der Tamper gilt - gleich nach der Wahl der Kaffeebohnen - als wichtigste Komponente bei der Zubereitung mit einer Siebträgermaschine. Doch wozu braucht man diesen "Stampfer" überhaupt? Er sorgt dafür, dass das Kaffeemehl mit dem richtigen Druck in das Sieb gepresst wird, um den entsprechenden Widerstand aufzubauen und damit die Durchlaufgeschwindigkeit des Wassers zu regulieren, damit der Espresso bei 9bar optimal extrahiert wird.  Die Wahl des richtigen Tampers ist für einen Barista deshalb natürlich von sehr großer Bedeutung. Egal, ob man einen manuellen Tamper oder eine Alternative mit Druckregulierung bevorzugt - ausschlaggebend ist neben der guten Handhabung der richtige Durchmesser - passend zum Durchmesser des Siebträgers - in unserem Fall 58mm. Dieser hochwertige manuelle Tamper aus massivem Edelstahl zeichnet sich durch eine besonders glatte Oberfläche sowie einen schweren Holzgriff aus, der sich bei Bedarf abschrauben und auswechseln lässt.

29,00 €*
Milchkanne Edelstahl 750 ml
So gelingt das Milchaufschäumen! Mit dieser Profi-Milchschaumkanne verwöhnen Sie Ihre Lieben mit Cappuccino, Flat White und Latte macchiato wie in einer Espressobar! Mit einem Fassungsvermögen von 750 ml ist diese Milchkanne die größte von unseren drei Varianten und damit optimal für die Zubereitung von mehreren Kaffeespezialitäten geeignet. Ihr stabiler Henkel und der spitz zulaufende Ausgießer ermöglicht eine einfache, präzise Latte-Art. Diese Milchkanne besteht aus poliertem Edelstahl 18/10, daher empfehlen wir eine Reinigung per Hand. 

29,00 €*
Kaffeemühle Baratza Sette 270 Wi
Die intelligente Kaffeemühle Baratza sette Wi hilft ihnen, gleich zwei häufige fehlerquellen auszuschliessenDie Baratza Sette 270 Wi ist eine der ersten gewichtsgesteuerten Kaffeemühlen für den Privatbereich. Was ist der große Unterschied zu gängigen Kaffeemühlen? Die integrierte Waage sorgt dafür, dass die Dosierung automatisch mittels hochwertiger Acaia-Wiege-Technologie erfolgt. Die größte Herausforderung bei der Mühleneinstellung für einen Homebarista ist ja die Tatsache, dass man bei herkömmlichen Kaffeemühlen stets zwei Unbekannte - also Menge und Mahlgrad des Kaffeepulvers - hat. Mit dieser Mühle brauchen Sie sich nach der einfachen und schnellen Programmierung der gewünschten Kaffeemenge nur noch auf den Mahlgrad konzentrieren - damit ist das Wechseln der Kaffeebohnen viel einfacher, weil nur noch der Mahlgrad etwas feiner oder gröber gestellt werden muss.Die schnelle, stufenlose und präzise Einstellmöglichkeit mit 270 Mahlgraden minimiert die üblichen Verluste bei der Mühleneinstellung. Das „i“ in dem Wi steht für intelligente Waage: Die Mühle ist lernfähig! Sie erkennt nach jedem Mahlvorgang automatisch, ob zu viel oder zu wenig gemahlen wurde und korrigiert sich dementsprechend selbständig. Auch in puncto Design ist die Sette einzigartig, denn der italienische Name bezieht sich auf die Form der Mühle: Sie ist wie eine 7 geformt, damit der Motor hinter dem Mahlwerk angebracht werden kann, anstatt - wie bei fast allen anderen Mühlen - unter dem Mahlwerk, sodass der gemahlene Kaffee direkt aus dem Mahlwerk in den Siebträger fällt und weniger Kaffeerückstände in der Mühle verbleiben. Das bekannte Problem mit dem sogenannten "Totraum" (Kaffeemehl des vorherigen Mahlvorgangs, das bei den gängigen Kaffeemühlen mit Mahlscheiben in der Mühle bleibt) gehört mit dieser cleveren Mühle ebenfalls der Vergangenheit an!Ein weiterer Vorteil der Baratza Sette ist das Kegelmahlwerk, bei dem sich der äußere Teil des Mahlwerks dreht und der innere fixiert ist. Durch diese neuartige Mahltechnologie erreicht die Sette eine besonders hohe Mahlgeschwindigkeit von bis zu 5,5 g/s. Mit drei programmierbaren Dosierungsmöglichkeiten können Sie je nach Vorliebe die gewünschten Mengen einstellen - beispielsweise eine Taste für einen einzelnen Espresso, eine für Doppio und eine für Caffè Creme! BedienungsanleitungStellen Sie an der Kaffeemühle Baratza Sette 270Wi den gewünschten Mahlgrad ein - beginnen Sie mit Mahlgrad 9. Füllen Sie Ihre frischen Lieblings-Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter. Schalten Sie die Sette 270Wi ein, legen Sie den Einzel- oder Doppelsiebträger auf die Halterungen. Stellen Sie die gewünschte Grammzahl ein, das Gewicht für einen doppelten Espresso beträgt 16 Gramm, für einen einzelnen Espresso ca. 9 Gramm. Nach dem Mahlvorgang warten Sie auf den "Pieps", dann können Sie das Mahlgut tampen und den Siebträger einspannen. Für die tägliche Reinigung wischen Sie das Gehäuse trocken ab und reinigen Sie den Ausgabebereich mit einem Pinsel. Regelmäßig ist auch der Bohnenbehälter zu reinigen: Schlüssel auf "Closed", Behälter gegen den Uhrzeiger rausdrehen, dann wischen Sie ihn einfach feucht aus, um die Kaffeeölrückstände zu entfernen. Sobald der Bohnenbehälter getrocknet ist, können Sie ihn wieder einsetzen (Schlüssel nach hinten, vor dem Mahlvorgang auf "open" stellen und wie gewohnt fortfahren).

649,00 €*

Für alle, die es besser wissen wollen

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SIEBTRÄGERMASCHINE / WISSEN

Was zeichnet unsere Siebträgermaschine aus? Worauf sollte man bei der Wahl der Espressomaschine achten?

Warum Sie sich lieber gleich für eine Espressomaschine mit Dualboiler und PID System entscheiden sollten und welche Vorteile Sie von dem Komplettpaket für Ihr Zuhause haben, lesen Sie hier…

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